据央视新闻7月4日报道：近日，山东青岛近海再次受到浒苔的侵袭。这也是浒苔灾害连续第15年波及青岛。

据自然资源部北海预报中心监测，黄海浒苔灾害规模达到历史最大。青岛市启动了“近海救助浒苔应急处理”工程，确保浒苔不上岸或少上岸，将灾害影响降到最低。

什么是浒苔？

浒苔是海洋中叶绿目、石莼目、石莼科、浒苔属的总称。

浒苔的种类很多，如浒苔、浒苔、平地浒苔、浒苔、浒苔、浒苔等。不同种类的浒苔生长在不同的水域和温度。

浒苔，一般生长在海湾低潮带的碎石和岩石上，特别茂盛地生长在海淡水交汇处的碎石和一些泥滩上，有的则随处漂浮在水中，似乎杂草丛生，故又称石发。

浒苔数据图。来源：视觉中国

浒苔，它对水产品有什么影响？

浒苔等大型绿藻的爆发在国内外被称为“绿潮”，与赤潮一样被视为海洋灾害。

浒苔形成的绿潮和红潮一样？

同样的，浒苔有着很强的自然繁殖能力。

实验数据表明，在适宜条件下，浒苔生长繁殖能力惊人，其日生长速度可达15%-20%，可进行有性繁殖、无性繁殖和营养繁殖。

与其他藻类相比，浒苔具有非常高的养分吸收率、光合率和生长率。只要浒苔大量繁殖，它们就会遮蔽阳光并阻止其他海洋生物的生长。死亡的浒苔也会消耗海水中的氧气，导致鱼、虾、贝壳和螃蟹缺氧而死亡。

不同的是，大量的浒苔会在海面上形成“草原”，让船只无法通过！这比形成赤潮的藻类还要强大！

来源：人民的愿景

绿潮爆发的原因与赤潮的原因非常相似。

专家认为：除了受到洋流和季风的影响外，大量氮磷污染物排入海洋所造成的海水富营养化是造成绿潮的重要原因。

近几十年来，我国城镇化、工业化、农业的快速发展，以及人口的快速膨胀，工业废水、生活污水、地表径流带来了农田肥料中氮、磷等养分、杀虫剂和其他污染物 入海的盐分突然增加，为浒苔的爆发提供了充足的外部营养。

浒苔，有什么使用价值？

实际上，浒苔的正常生产和生长不能作为环境退化的指标。

浒苔本身对环境无毒无害。相反，它可以净化海水。

如果没有人类活动污染海洋，浒苔不会生长过快，形成绿潮，死后腐烂，对环境造成影响。

所以，不能盲目地把浒苔当成敌人，如何变废为宝才是最重要的。

目前有几种使用方式：

01

制作食物和药品

◆ 食品制作——

海藻是一种碘含量相对较高的植物。世界上有商业价值的海藻约有221种，广泛栽培的约有10种，包括浒苔。在许多国家，包括我国、日本和韩国，浒苔可作为食品或食品添加剂。

另外，浒苔营养价值很高，一些新鲜的苔条晒干后可以食用。

浙江和福建都用浒苔饼和月饼。南部海岸的人们会炒干净的肠苔，放入年糕中。北方的居民会用Entero moss做蛋糕、包子等。

但是，形成绿潮的浒苔不能直接食用，可能会释放有毒物质。食用浒苔一般人工栽培或采集于清水中。

◆ 药用功能——

浒苔有消肿止痛的记载。广东人以浒苔为提神解毒饮品；浒苔本身具有很好的降血脂、调节免疫、抗氧化、甚至抗病毒、抗菌等功能。浒苔的水溶性多糖还具有抗肿瘤作用。

02

畜禽饲料生产

收集的海藻可以干燥并加工成食品或动物饲料。据专家研究，在南美白对虾养殖中，饲料中添加6%浒苔可提高虾的肌肉品质；在饲料中加入适量的浒苔粉，可使鸡蛋中的蛋黄胆固醇降低高达20%。

03

用作燃料

使用干海藻作为燃料可以减少二氧化碳排放。在农村地区，尤其是沿海渔村，浒苔被用来生产沼气。收集的海藻经离心、压缩后放入沼气罐中发酵产生沼气。废渣用作有机肥，废液经污水处理。这是处理浒苔海藻的最佳方法。保护环境的理想方式。

一些公司也在探索利用浒苔生产的沼气发电。

04

生产有机肥

每克干浒苔含有约20㎎N和0.2㎎P。混合发酵可生产优质有机肥。据了解，青岛某公司以浒苔等为原料，开发出100多种浒苔肥，可广泛应用于蔬菜、水果、水稻、小麦等农作物和花卉。

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